Gạo tám thơm Tiền Hải là sản phẩm có hàm lượng dinh dưỡng rất cao, hạt gạo có màu trắng đục, thân nhỏ dài, có độ dẻo và dính. Được gieo trồng theo đúng quy trình sản xuất khép kín từ chọn lọc giống đến sản xuất gạo thương phẩm và được chế biến trên dây chuyền hiện đại theo công nghệ tiên tiến tiêu chuẩn nên tám thơm Tiền Hải luôn nằm trong danh sách những thực phẩm sạch và trở thành lựa chọn hàng đầu cho sức khỏe của mọi thành viên gia đình Việt.
Đặc trưng cơ bản của gạo tám thơm Tiền Hải
- Gạo có hương vị tự nhiên và mùi thơm rất nhiều
- Hạt gạo nhỏ, thân dài, màu trắng đục và rất đều hạt
- Cơm gạo tám thơm dẻo mềm, ngọt đậm và ngon cơm
- Cơm vẫn giữ được độ dẻo và vị ngọt tự nhiên sau khi để nguội.
Cách nấu
Khi đã lựa chọn được gạo sạch, gạo ngon thì cần phải biết cách nấu thì cơm mới phát huy hết được độ ngon của loại gạo đặc sản đó. Các loại gạo hầu hết có chung một cách nấu, tuy nhiên có một số lưu ý nhỏ khi nấu gạo tám thơm Tiền Hải để có được những hạt cơm thơm ngon, dẻo, mềm
Bước 1: Đong lượng gạo nhất định theo đúng nhu cầu sử dụng
Bước 2: Vo gạo vài lần bằng nước sạch, nhưng không nên vo quá kỹ và mạnh tay tránh làm mất chất dinh dưỡng
Bước 3: Chế nước ấm và gạo theo tỉ lệ 1 kg/1,1 lít nước
Bước 4: Chờ đến khi gạo sôi 15 phút mở nắp nồi và đảo đều. Sau đó chờ 10 phút và thưởng thức
Quy cách đóng gói: Bao 25kg
Hạn sử dụng: 45 ngày kể từ ngày sản xuất
Nguồn gốc gạo tám thơm Tiền Hải
Ngay từ tên gọi đã phần nào biết được loại gạo này được trồng tại quê lúa Tiền Hải - Thái Bình vùng đất nơi cửa biển, chịu tác động của thuỷ triều. Nguồn nước mặn xâm nhập từ biển vào đất liền thông qua các cửa sông và các mạch nước ngầm. Nguồn phù sa bồi đắp từ con sông Trà Lý bồi đắp nên Tiền Hải có độ màu mỡ đặc biệt không đâu sánh bằng và ngay cả đến hơi nước từ biển thổi vào cũng làm mặn ngay trên bề mặt đất.
Vị ngon, hương ngọt của gạo tám thơm Tiền Hải
Mùi thơm ngọt ngào toả ra ngay từ khi cây lúa còn non chính là sự độc đáo có trong đặc sản gạo tám thơm Tiền Hải. Khi lúa trổ đòng, hương thơm càng thêm ngào ngạt.
Không chỉ thơm ngạt ngào ngay khi thu hoạch mà mùi lúa mới cũng thơm nức cả gian bếp khi mở thùng đựng gạo ra. Tuy nhiên để đảm bảo tính thơm ngon và giữ nguyên vị nên bảo quản trong thùng hoặc túi và đóng kín lại sau mỗi lần nấu. Tốt nhất nên hút chân không để bảo quản tốt nhất.
Giá trị dinh dưỡng cao
Từng hạt gạo tám thơm Tiền Hải được chăm sóc kỹ lưỡng trên thổ nhưỡng vùng ven biển nên có hàm lượng dinh dưỡng vượt trội so với các loại tám thơm khác. Gạo cung cấp dưỡng chính chính đó là tinh bột - thành phần rất quan trọng đến việc cung cấp năng lượng cho cơ thể.
Bên cạnh đó gạo tám thơm Tiền Hải còn có lượng nước lớn, protein, khoáng chất vi lượng và vitamin cần thiết cho cơ thể. Nhờ độ mềm và mùi thơm đặc trưng có trong gạo nên nó góp phần quan trọng kích thích cảm giác ăn ngon miệng. Vì vậy, sản phẩm gạo tám thơm Tiền Hải luôn được nhiều gia đình Việt lựa chọn.
Độ tươi ngon làm nên sự khác biệt
Người làm nông và đơn vị chế biến luôn mong muốn gạo tám thơm Tiền Hải luôn người sử dụng khi ăn phải tươi và ngọt như mới rời đồng, chính vì vậy khi lúa chín được 85% thì họ tiến hành gặt - Khoảng thời điểm lý tưởng để không quá sớm để gạo không ngọt và quá muộn sẽ bị khô. Độ ẩm của gạo vừa đủ thể hiện sự tinh tế, cầu kỳ và kinh nghiệm dày dặn hàng ngàn năm của người dân Thái Bình.
Cơm ngon khó cưỡng từ gạo tám thơm Tiền Hải
Khi ăn hạt cơm nấu từ loại gạo này, bạn sẽ cảm nhận được hương thơm khó tả, độ dẻo dai vừa và vị ngọt đậm rất đặc trưng. Đó là do từ khi gieo xuống đất, hạt giống đã được hút dưỡng chất từ tầng đất mặn vùng cửa biển.