Từ xưa đến nay, khi nói đến hạt điều người ta sẽ nghĩ ngay đến Bình Phước, Đắk Lắk hay Đồng Nai... vì đây được coi là những vựa điều lớn nhất cả nước. Riêng hương vị đặc trưng của Hạt điều rang muối thì không nơi đâu có thể sánh được. Hạt điều là một đặc sản đáng tự hào của những người dân vùng đất đỏ bazan nơi đây. Hiện nay, trên thị trường cũng có rất nhiều loại hạt điều và chất lượng cũng vì thế mà không còn được như ý muốn và để chọn được hạt điều ngon và an toàn không phải là dễ. Đối với ai đã hiểu biết nhiều về hạt điều rồi thì việc chọn hẳn sẽ dễ dàng hơn rất nhiều còn nếu chưa thực sự có nhiều kinh nghiệm, bạn có thể tìm mua hạt điều rang muối chính hãng tại Kataba Việt Nam.
Nguyên liệu, thành phần
- Hạt điều tươi đã được loại bỏ các hạt mốc, không đảm bảo
- Muối, muối hầm càng tốt vì muối hầm khô và nhuyễn
- Phân chia muối và hạt điều với tỷ lệ 1/10
Cách sử dụng: Có thể ăn trực tiếp
Cách bảo quản: nơi khô thoáng, tránh ánh nắng trực tiếp. Nên để trong hộp kín để tránh hạt điều bị hả gió và mềm ỉu.
Hạt điều rang muối – Thực phẩm cung cấp dinh dưỡng đầy đủ nhất
Hạt điều rang muối là một loại thực phẩm thuần chay, có hàm lượng chất béo thấp hơn nhiều so với lạc, vừng hay các món ăn khác. Theo nghiên cứu của Trung tâm dinh dưỡng thành phố Hồ Chí Minh thì chỉ số đường huyết có trong nhân hạt điều chỉ là 9,5% so với glucose và thành phần cacrbohydrate phức tạp có lợi hơn cho sức khỏe nên hạt điều ngon hơn, thơm ngon và vị bùi ngậy đặc trưng hơn rất nhiều so với các loại hạt khác. Chúng ta rất dễ bị thu hút bởi hạt điều của Bình Phước vì loại điều này nhìn rất cân xứng, dễ nhìn và khi tách đôi ra sẽ thấy phần ruột bên trong rất đầy chứ không như một số loại điều ngoại nhập có trên thị trường hiện nay.
Bên cạnh đó, hạt điều rang muối cũng là một món ăn vặt bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng cho những người đang thực hiện chế độ ăn chay. Khi ăn chay thường theo quy tắc không ăn thịt, không uống rượu bia và các thức ăn từ động vật. Được làm từ nguyên liệu tự nhiên, những hạt điều sau khi thu hoạch sẽ được mang về cơ sở sản xuất để rang muối và trải qua một quy trình an toàn vệ sinh tuyệt đối. Trong quá trình sản xuất, hạt điều rang muối không hề được tẩm ướp bất cứ một chất phụ gia nào khác mà chỉ được rang với muối biển hay muối hầm tinh khiết nhất, luôn đảm bảo về quy tắc của người ăn chay. Thay vì những loại thuốc bổ rất đắt tiền để có thể đảm bảo được năng lượng và chất dinh dưỡng thì việc hàng ngày bạn sử dụng một lượng hạt điều rang muối vừa đủ thì sẽ là một phương pháp hữu hiệu hơn cả. Không chỉ chứa nhiều dinh dưỡng và các khoáng chất cần thiết cho cơ thể mà giá của hạt điều rang muối cũng rất phải chăng. Hạt điều rang muối trên thực tế không chỉ để dành riêng cho người ăn chay mà còn là món ăn vặt, là một loại thực phẩm vô cùng lý tưởng trong cuộc sống cho tất cả mọi người. Vì vậy chúng ta hoàn toàn có thể sử dụng hạt điều rang muối cho người thân gia đình và bạn bè để đảm bảo sức khỏe tốt nhất, an toàn nhất.