Bạn có biết món nem lụi là một trong những món ăn đặc sản tại vùng đất cố đô Huế, món ăn này khiến bao nhiều khách phải mê mẩn khi thưởng thức. Nguyên liệu để làm món này cũng rất đơn giản nhưng không phải ai có thể làm được món nem lụi ngon đúng điệu.
Tại nhà hàng ăn uống Hoàng Bèo sẽ giúp bạn có những bí quyết làm món nem lụi ngon đúng chất dành cho gia đình bạn thưởng thức.
Nguyên liệu để làm nên món nem lụi rất đơn giản: Thịt heo đã được say nhuyễn với bì, mỡ heo thái hạt lựu lưu ý là nên nhớ ướp cùng muối, tiêu, đường, thính sau đó dùng xiên bằng que tre, mía hoặc sả đem nướng vậy mà lại có vị đặc biệt đến thế.
Nem Lụi cũng là món được làm rất công phu, thịt thăn nạc quật nhuyễn, ướp gia vị rồi cuốn vào que xả tươi đem nướng trên than hoa sao cho có mầu vàng rộm, thơm phức của mùi thịt quện với mùi sả.
Nem lụi ăn kèm với bánh tráng và một đĩa đồ ghém gồm quả vả, dứa, cà rốt, dưa chuột thái lát mỏng và rau sống, cuốn tròn bánh tráng lại rồi nắm chặt tay, tay kia rút chiếc que sả ra, thế là bạn đã được một chiếc nem lụi cuốn ngon lành.
Nhưng vẫn còn thiếu, thêm 1 bát nước lèo sền sệt nữa, bên trong có thịt nạc, gan được xay rất nhuyễn, khi chấm thực khách sẽ còn thấy cả vị bùi bùi, ngầy ngậy của đậu phụng chưng nữa.
TVC giới thiệu Hoàng Bèo Habibi
Tóm lại, vị thịt nướng thơm thơm của nem lụi, kết hợp với thứ nước chấm đầm đậm, bùi bùi, cộng thêm một chút man mát, chua chua của rau củ quả sẽ cho bạn cảm giác ngon miệng và thích thú.
Tại nhà hàng Hoàng Bèo ngoài món nem lụi còn có những món ăn nổi bật khác như bánh tránh quấn thịt heo, bún thịt nướng... Nhà hàng Hoàng Bèo là địa điểm tuyệt vời để bạn có thể thưởng thức những món ăn hấp dẫ, khi đến với Hoàng Bèo bạn sẽ được phục vụ một cách nhiệt tình nhất. Ngay giữa lòng thủ đô Hà Nội bạn cũng có thể thưởng thức những món ngọn không chỉ ở Đà Nẵng mới mà vẫn cảm nhận được hương vị tuyệt vời nhất. Top of Form