Ô mai là món ăn vặt rất đỗi quen thuộc và đặc biệt được các chị em ưa chuộng, mỗi loại ô mai còn có công dụng và lợi ích cho sức khỏe, với những công thức bảo quản gia truyền được bán quanh năm rất thuận tiện cho du khách tỉnh xa mua về làm quà. Tắc (hay quất) là loại thảo dược có tác dụng trừ ho, tiêu đờm và hỗ trợ rất tốt trong việc điều trị các bệnh về đường tiêu hóa.
Ô mai (hay xí muội) là tên gọi của những sản phẩm từ quả cây được chế biến như ô mai, các loại ô mai thường mang tên bao gồm chữ "Ô mai" kết hợp với tên của nguyên liệu chính, chẳng hạn như mứt tắc ô mai. Tắc và ô mai đều là các bài thuốc dân gian của y học cổ truyền mà nhiều gia đình, đặc biệt là gia đình người Hoa rất ưa chuộng.
Các loại trái cây làm thành ô mai có chứa hàm lượng lớn acid citric, malic và succinic, không những vậy nó còn có sitosterol, vitamin C và vitamin B15 giúp hỗ trợ cung cấp lượng oxy cần thiết cho tế bào, tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể.
Quất cũng là một loại quả giàu dưỡng chất với các thành phần như: pectin, vitamin C, acid hữu cơ, fortunelin… Sự kết hợp độc đáo giữa vị mặn, chua nhẹ của ô mai và vị ngọt thanh, dẻo thơm của tắc cùng những dưỡng chất đã tạo nên một món ăn vặt vừa ngon miệng vừa có tác dụng rất tốt trong việc giảm ho, dưỡng họng và giảm triệu chứng đầy bụng, khó tiêu cho mùa Tết đến.
Loại mứt này đặc biệt cần thiết cho những người làm việc dùng nhiều đến thanh quản, có tác dụng giảm ho, dưỡng họng và tiêu đờm hiệu quả. Ăn mứt tắc ô mai thường xuyên có thể giúp hỗ trợ điều trị các triệu chứng ho lâu ngày, khản tiếng hoặc mất tiếng.
Ngoài ra, với lượng lớn vitamin C, mứt tắc ô mai có tác dụng rất tốt trong việc kích thích sự hình thành các tế bào mới và hỗ trợ tăng cường hoạt động của hệ miễn dịch. Mứt tắc ô mai giúp kích thích hệ tiêu hóa hoạt động tốt và giảm các triệu chứng đầy bụng khó tiêu.
Vì có chất chua và thanh mát nên mứt tắc ô mai giúp kích thích hệ tiêu hóa hoạt động tốt và giảm các triệu chứng đầy bụng khó tiêu. Chất xơ có nhiều trong tắc còn giúp đường ruột hoạt động tốt hơn, giảm cảm giác đầy hơi và tăng hiệu quả hấp thụ dinh dưỡng cho cơ thể.
Loại mứt này còn chứa nhiều vitamin A và beta carotene có tác dụng hạn chế nguy cơ thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể ở tế bào võng mạc.
Thông tin sản phẩm
Tiêu chuẩn kĩ thuật:
- Độ ẩm: ≤30%
- Tro không tan trong acid HCl 10% (không lớn hơn) ≤ 0,1%
- Trạng thái: Tắc pho mai dạng rắn, còn nguyên vẹn, không dính bụi, tạp chất.
- Màu sắc: Màu vàng đặc trưng của sản phẩm.
- Mùi vị: Có vị chua ngọt, mùi thơm đặc trưng của tắc ô mai, không có mùi lạ, vị lạ.
- Chỉ tiêu vi sinh theo đúng quy định 46/2007 Bộ Y tế.
- Giấy CNVSATTP số 1200/2011/ATTP-CN.
- Hướng dẫn sử dụng: Dùng trực tiếp không qua chế biến.
- Hạn sử dụng: 6 tháng kể từ ngày sản xuất.
- Cách bảo quản: Bảo quản ở nhiệt độ thường 25-30 (0C).
Đóng gói:
- Thành phần: tắc (60%), đường, cam thảo.
- Quy cách đóng gói: Khối lượng tịnh 150g, 200g, 300g, 500g, 1kg, 5kg, 10kg và tùy theo quy cách mà khách hàng yêu cầu và được ghi rõ trên nhãn hàng hóa.
TVC giới thiệu Trí Đức Food
Mứt Tết Lạc Xuân năm nay không chỉ đa dạng hơn với mứt gừng, bí, dừa, hạt sen, chanh, tắc, củ năng, hạt sen, dừa, mà còn có nhiều điểm khác biệt và nổi trội hơn. Ngoài ra, sản phẩm còn có rất nhiều ưu điểm khác như độ ẩm thấp giúp bảo quản mứt tốt do có trang bị thêm thiết bị sấy, sản phẩm được đựng trong khay PET, được hút chân không trong lớp bao PA, nhãn mác được thiết kế đẹp mắt và tất cả đều có đăng ký mẫu mã với Sở Y Tế. Hệ thống phân phối hiện có mặt tại Big C, Bibica, Hệ thống Select Supermart, Vinabico, Như Lan… Bên cạnh đó, mứt Lạc Xuân của Trí Đức còn được xuất sang Pháp, Mỹ và Đài Loan.