Tây Bắc nổi tiếng với món thịt gác bếp từ bao đời nay. Không chỉ có thịt trâu, thịt bò được chế biến thành món ăn đặc sản mà hương vị của món thịt lợn khô gác bếp – Đặc sản Tây Bắc cũng làm người miền xuôi nhớ đến nao lòng.
Thịt lợn gác bếp cũng có những đặc điểm chung giống như thịt trâu, thịt bò khô gác bếp, nguyên liệu phải là từ những chú lợn được chăn thả tự nhiên trên vùng núi cao nguyên bạt ngàn và được chế biến theo cách riêng mang nét đặc trưng của núi rừng. Nếu bạn có dịp ghé qua những vùng đất Tây Bắc, đừng quên thưởng thức món thịt lợn gác bếp đậm đà như chính nghĩa tình của người bản địa nơi miền sơn cước.
Thịt lợn gác bếp – Đặc sản nổi tiếng vùng Tây Bắc!
- Cam kết: Tuyệt đối không sử dụng hóa chất, phẩm màu, thịt lợn tươi 100%
- Trực tiếp làm, sản phẩm không qua trung gian, không mua đi bán lại
Ưu điểm
- Hợp tác kinh doanh: Cung cấp sỉ cho quán nhậu, beer club, các cửa hàng đặc sản, siêu thị
- Phù hợp: Làm món nhậu , hay quà tặng đặc sản mộc mạc cho người thân, bạn bè.
Thịt lợn gác bếp ẩm thực vùng cao – Không thể bỏ lỡ
Thịt lợn gác bếp Ẩm thực Vùng Cao là sản phẩm đã được chứng nhận đạt chuẩn VSATTP. Nguyên liệu thịt lợn hoàn toàn từ những chú lợn được chăn thả tự nhiên trên các vùng núi đồi bạt ngàn. Hoàn toàn không được nuôi tăng trọng. Ngoài ra, chúng tôi CAM KẾT những sản phẩm của mình là tốt nhất trên thị trường bởi toàn bộ sản phẩm được:
- Sản xuất trực tiếp: chúng tôi không qua trung gian, toàn bộ sản phẩm đều được sản xuất trực tiếp tại 1 cơ sở duy nhất. Đảm bảo chất lượng sản phẩm cao, đồng thời đáp ứng được đa dạng nhu cầu của quý khách.
- Phân phối trực tiếp: đảm bảo dịch vụ tốt nhất đến tận tay khách hàng một cách nhanh chóng, chính xác, tận tình, chu đáo
Thịt đảm bảo chín 100%, không chất bảo quản (Đã được kiểm định). Nguyên liệu được lấy hoàn toàn từ thịt lợn tươi. Được làm sạch sau đó ướp với các gia vị truyền thống như: bột canh, ớt, gừng xả và đặc biệt là không thể thiếu được vị cay nồng của tiêu rừng (mắc khén).
Thịt sau khi ướp sẽ được trộn kỹ cho ngấm gia vị và dùng que tre xiên vào, treo trên giàn than củi nóng hong cho chín và khô dần. Do vậy khi thưởng thức món thịt lợn gác bếp cho ta cảm giác rất lạ, vị ngọt ngậy, dai của thịt mà không hề bị ngấy.
Cách chế biến thịt lợn gác bếp
Thịt lợn gác bếp là sản phẩm đã được làm chín có thể ăn được luôn. Nhưng ăn nóng sẽ ngon hơn. Cách làm nóng thịt lợn nhanh nhất là quay vào lò vi sóng khoảng 30s- 1p, hoặc hấp sôi khoảng 10p. Khi ăn chấm với chẳm chéo ( có thể vắt thêm chanh) hoặc tương ớt.
Bảo quản: Thịt lợn gác bếp sản phẩm không có chất bảo quản. Nên phải bảo quản vào ngăn đá của tủ lạnh như vậy sản phẩm giữ nguyên vị ngon trong vòng 6 tháng